欧盟宣布有限度解禁意大利牛肉-【新闻】有边瓦松

欧盟宣布有限度解禁意大利牛肉

欧盟兽医委员会10月5日宣布，准备从今年12月开始允许意大利不超过24月龄的牛肉上市销售。因意大利境内屡次发现疯牛病病例，从2001年3月31日起，欧盟对大部分意产牛肉下达了禁售令，只允许销售不超过12月龄的小牛肉。曾经让意大利人引以为荣的美食佛罗伦萨牛排也因此被迫停止销售。此后，意大利政府采取了严厉的措施防止疯牛病进一步扩散，并且收到良好效果。据统计，4年多的时间里，意大利检疫部门共进行了300万次以上的疯牛病检测。意大利境内疯牛病病例逐年下降，2001年为50例，2002年为36例，2003年为31例，2004年为7例。

部分解除牛肉销售禁令的消息一经公布，意大利各界纷纷表示出极大的关注和喜悦。意大利全国农业联合会（The Italian Farmers'' Confederation）表示，欢迎欧盟机构作出的重要决定，并要求考虑进一步将限制放宽至30月龄的牛肉。意大利中小农场主协会（Italan farmers'' association）认为，解除禁令有利于意大利国内牛肉消费市场的进一步复苏。同疯牛病最严重的2001年相比，意大利的牛肉销售增长了20%。2004年意大利家庭消费牛肉共计41.3万吨，户均年消费量23公斤。今年1－7月，牛肉消费量出现小幅度下滑，同比降幅1.3%。托斯卡纳大区政府也表示欢迎欧盟的决定，并表示对托斯卡纳而言，这是一个特殊的日子，意义非同寻常。举世闻名的佛罗伦萨牛排将因此获得重生。4年来，大区政府同样采取一系列措施监控疯牛病的发生，以及督促农户和企业改进养殖和加工技术。截至2004年底，大区内养牛场达531家，同比增长5.6%，存栏肉牛20274头，同比增长2.7%。解除禁令势必将加快推动大区养牛业的复苏，全面启动佛罗伦萨牛排的消费。据介绍，佛罗伦萨牛排的年销售额达2亿欧元，占意大利牛肉销售总额的5%，每年大约有400万外国游客至少品尝一次佛罗伦萨牛排。

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